2007年8月4日

 昨日は、台風の接近によるフェーン現象のため秋田市で37℃の気温を記録したそうです。

 
 外も暑いですが焙煎室の中は更に暑く、気温の低い時間帯を選んで作業をしていても大変です。

 気合いで焙煎しています。
 

 それから、秋田駅前で喫茶店の準備を進めております。

 最近は、ブログの更新も忘れてその完成を急いでいました。

 しかし、なかなか予定通りには行かないものです。いろいろ試行錯誤して・・・・・ 考えていたよりも大幅に時間がかかっています。
 設備の部分で不十分なところがあり、あともう少しというところです。
 
 営業の開始予定は、ブログやホームページで追ってお知らせしたいと思います。

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