2008年6月24日

 

バジル

 

 蔵 丈助より株分けしていただいたバジルを植えました。

 今年は取れたてのバジルで作るジェノベーゼが食べられそうです。

 

竹の子

 竹の子はまだまだ生えてきます。
 
 ウドなどもそうですが、取ってから時間が経つとどんどんアクが強くなり、アク抜きの時間もかかります。
 これも取りたてがおいしいです。
 

table

 梨の木を天板にテーブルを作りました。 
 
 

営業時間

 焙煎の工房ではありますが、週末の午後は喫茶ができます。

 珈音オリジナル製法のアイスコーヒーもあります。
 暑くなるこれからの季節におすすめです。 

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