2007年8月4日
昨日は、台風の接近によるフェーン現象のため秋田市で37℃の気温を記録したそうです。
外も暑いですが焙煎室の中は更に暑く、気温の低い時間帯を選んで作業をしていても大変です。
気合いで焙煎しています。
それから、秋田駅前で喫茶店の準備を進めております。
最近は、ブログの更新も忘れてその完成を急いでいました。
しかし、なかなか予定通りには行かないものです。いろいろ試行錯誤して･････ 考えていたよりも大幅に時間がかかっています。
設備の部分で不十分なところがあり、あともう少しというところです。
営業の開始予定は、ブログやホームページで追ってお知らせしたいと思います。