お知らせ
2007年9月5日
喫茶店オープンの予定
秋田駅前に準備中の喫茶店は９／１０（月）頃がオープンの予定となっております。
営業の許可も取れ、準備も仕上げの段階に入っています。
場所は、こちらの地図をご参照下さい。
詳細は後ほどお知らせしたいと思います。
2007年6月12日
マンデリン入荷
マンデリンが入荷しました。
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マンデリン スーパーアテン |
マンデリンは、インドネシア スマトラ島の一部の地域で生産される豆を言い、他の豆とは形も風味も違い独特なものです。
苦みが特徴となりますが、できるだけ甘みもあるものをと思いアテンという品種を使用しています。とても大粒の豆です。
一昔前は、その国で生産される様々なコーヒーが混ぜられたものを輸入するということが普通であったのですが、最近では、単一の農園で生産されるものであったり、地域や品種が限定されているというものが多くなってきました。
マンデリンであっても品種や土壌の違いで特徴も変わってきます。
焙煎の度合は、 フルシティ（やや深煎り）からフレンチ（深煎り）付近でテストローストを行った結果、当初の予定通りフレンチローストでの販売となりました。アイスコーヒーにもよろしいかと思います。
苦めの深煎りコーヒーが好きな方には特におすすめのコーヒーです。
2007年4月24日
コーヒー豆のセール実施中です
本日4/24（火）より、コーヒー豆のセールを開始しました。
【セール期間】
4/24（火）～5/2（水）
【対象商品】
各種ストレートコーヒー豆（お試しセットを除く）
30%off & ポイントで20％還元
対象の商品はこちらから
その他の商品もポイント20％還元となっております。
とてもお求めやすくなっておりますのでこの機会に是非ご利用下さい。
2007年4月22日
スプリングセール実施のお知らせ
ゴールデンウィーク前にお客様へ感謝の気持ちを込めてコーヒー豆のセールを予定しております。
準備が整い次第近日中に行いますので、今しばらくお待ちください。
各種ストレートコーヒー豆（お試しセットを除く）30%off & ポイントで20％還元 その他の全商品はポイント20％還元となります。
昨日千秋公園の近くを車で通ったら、たくさんの花見客でにぎわっていました。秋田の桜も少しずつ開花し始めているようです。
2007年3月19日
新商品の追加について
タンザニアとニューギニアの２種類のストレートコーヒーが新たに加わりました。
タンザニア モンデュール農園
モンデュール農園はＴＣＡ（タンザニアコーヒー協会）のコーヒーコンクールで２度も金賞を受賞しています。
中深煎り（シティロースト）に仕上げておりますので、やわらかな酸味と濃厚なコクをお楽しみいただけると思います。酸味が好きな人には特におすすめのコーヒーです。
日本では、タンザニアというよりもキリマンジャロといった方がなじみ深いかもしれません。コーヒーの名前は、生産地によるものがほとんどですが、積出港の名前で呼ばれたり、山の名前で呼ばれることもあります。キリマンジャロと同じように山の名前で呼ばれているコーヒーにジャマイカのブルーマウンテンがあります。
ニューギニア シグリ農園
ニューギニアは、インドネシアの東、オーストラリアの北側にある国です。赤道のわずか南に位置するこの国は、気候、土壌などコーヒーの栽培にとても適しており、中でもシグリ農園は徹底して品質の向上につとめている農園です。
珈音ではフレンチロースト（深煎り）に仕上げておりますので、濃厚なコク、甘みに加え、やわらかな苦みもお楽しみいただければと思います。
最近、リピートして注文されることが多いコーヒーはエチオピア イリガチェフとグァテマラ アンティグアとなっています。
黒くてテカテカしたコーヒー（深煎り）を好きだという人にはコロンビアが人気です。
珈音で扱っているストレートコーヒーはそれぞれ異なったタイプのものなのである程度の好みには対応できるのではないかと思います。
マンデリンは良いものが入るのを待っております。もう少々お待ちください。
2007年2月21日
送料改定のお知らせ
少量ずつお買い求め安いように送料や豆袋を変更させていただきました。
1. 送料を一律160円へ値下げ
2. 一袋単位を今までの200gから100gへ
それにより、送料が無料となる金額を2500円→3500円へ、代引き手数料を260円→350円に引き上げとさせていただきます。まとめ買いよりも少量での購入をお勧めしたいと思います。
基本はメール便での郵送となりますが、メール便での郵送ができないもの（ドリップパックやギフトセット）や代金引換の場合は郵便（定形外、一般小包、EXPACKなど）で郵送させていただきます。
２ヶ月ほどメール便を利用してみての感想ですが、予定通りに届いていますし、今のところ破損していたということもなく低料金で利用できるとても便利な配送手段だと思います。
通販では送料が発生するため、どうしてもまとめ買いという方向にいってしまいますが、本来であればコーヒーはまとめて購入するよりも3週間程度で飲みきれる分量をこまめに買う方が良いはずです。
メール便に適応した豆袋を使うなら、コーヒーの郵送には非常に有効なものと思います。
少量でも購入しやすく、お客様の負担とならないような送料の設定を心がけていきたいと思います。
2007年2月6日
ドリップパック加工の追加
今までは、豆のままか粉に挽いての注文だけでしたが、ドリップパックという項目を追加しました。
ショップのほうでも確認できますが、このような感じになります。
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▼ 下記の選択肢から挽き方をお選びください。
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挽き方を選択する部分でドリップパックを選択するとドリップパック加工をしてから発送いたします。
加工料（ 1200円／200g 600円／100g ）が別途かかり、ご希望のコーヒー豆200g 100gがドリップパック20個分 10個分になります。
ご注文を受けてから加工しますので少しお時間を頂く場合もありますが、包装したてで鮮度の良いドリップパックをお届けすることができます。
加工料金がプラスされるので一杯あたり108円～110円となります。手軽に楽しみたい時や職場などでご利用になりたいときなど便利だと思います。